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Export food italiano: 70 miliardi e nuovi mercati

Cresce l'export agroalimentare ma i dazi USA preoccupano. Polonia, Messico e Corea del Sud le nuove frontiere del Made in Italy Il fascino del Made...

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AquaFarm 2026: acquacoltura e pesca sostenibile

A Pordenone il futuro del pesce arriva in fiera: dalle alghe al granchio blu, ecco cosa troveremo sulle nostre tavole domani Quando pensiamo al pesce...

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Zero Hunger: le aziende contro la fame in Italia

A Milano 15 imprese del food ripensano il loro ruolo nella lotta alla povertà alimentare, da Coop a Bolton Group La fame non è solo...

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DOP e IGP: 20,7 miliardi e un futuro da costruire

L'economia della qualità cresce nonostante dazi e instabilità: l'Italia conferma la leadership mondiale con 897 prodotti certificati Mentre in molti settori dell'agroalimentare si parla di...

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Kiwi italiano: la tecnologia salva il raccolto

Sensori nella linfa delle piante riducono l'acqua del 30% e combattono la moria che ha dimezzato la produzione in 10 anni Quando mangiamo un kiwi...

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Lingua sintetica misura il piccante dei peperoncini

Dispositivo a base di un gel con latte in polvere valuta la capsaicina senza far soffrire nessun assaggiatore umano Immaginate di dover assaggiare decine di...

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