Fuori Menu

75 anni di AIVV: il vino italiano tra storia, scienza e cultura

Il volume “75 anni di storia” celebra l’impatto dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino sul presente e futuro dell’enologia italiana Settantacinque anni di passione,...

PFAS nel vino: livelli di TFA 100 volte superiori all’acqua potabile

Una ricerca europea rivela l'aumento allarmante di 'inquinanti eterni' nei vini, legati a pesticidi PFAS. Perché il biologico potrebbe essere una soluzione Una recente indagine...

Innovazione nel vino italiano: startup contro siccità e pesticidi

BeadRoots e Agreen Biosolutions: propongono tecnologie sostenibili che riducono del 40% il consumo d'acqua e del 50% l'uso di pesticidi nei vigneti italiani L'Italia, con...

Biosoluzioni agricole in crescita: l’Italia scommette sulla sostenibilità

Biofungicidi, biostimolanti e tecnologie verdi: come l’Italia sta trasformando l’agricoltura per tutelare ambiente, salute e qualità dei prodotti L’utilizzo di biosoluzioni nel settore agricolo italiano...

Economia circolare in cucina per un futuro sostenibile

Dagli avanzi gourmet alle app anti-spreco: come ridurre gli scarti in cucina con soluzioni circolari, risparmiando e rispettando l'ambiente L’economia circolare non è solo un...

Caviale, come servire in tavola «l’oro nero»

Venini e Ars Italica lanciano The pefect caviar serving set, un prezioso set per presentare al meglio le prelibate uova di storione Sembra incredibile. Uno...
spot_img

Ultimi Articoli

Export vino, primo semestre 2026: -6,2% a 3,6 miliardi

L'Osservatorio Uiv segnala un calo dei volumi del 4%...

Pordenonelegge a Vistorta: Csaba dalla Zorza e il Merlot

Il 19 settembre Csaba dalla Zorza presenta "Io sono...

Rizzoli Emanuelli festeggia 120 anni con un concorso

Rizzoli Emanuelli per i 120 anni mette in palio...

Dieta e cervello: cosa mangiano gli adolescenti conta

Una revisione di 73 studi mostra che l'alimentazione nei...